von wegro - Institut fuer Bierkultur GmbH | 23 Apr 2019 | Bier
Die beerkeeper Cuvée Nummer Eins hat historisches Gewicht: Rauchbier macht die mariage erst richtig parfait. beerkeeper schlägt allen experimentierfreudigen Genussmenschen vor, Bier-Cuvées zu kreieren oder einfach unsere Ideen nach-zu-verkosten. Die Cuvée Aecht...
von Birgit Rieber | 14 Mrz 2019 | Bier
Ansprechende Biere des Stils „Berliner Weisse“ konnte man für Jahre nur von Brauereien außerhalb Deutschlands beziehen. Speziell amerikanische CraftBreweries hatten sich des leicht säuerlichen Stils angenommen und oft ausgezeichnete Ergebnisse geliefert. Brett und...
von wegro - Institut fuer Bierkultur GmbH | 7 Feb 2019 | Bier
Neues Jahr, neue Biere. Das Ottakringer Brauwerk präsentiert mit „Native Tongue“ eine „Symbiose aus Klassik und Craft“. Was sich genau dahinter verbirgt, werden wir für Euch verkosten. Stone Berlin hat gemeinsam mit Birrificio Lambrate ein...
von Der Biersepp | 12 Okt 2018 | Bier
Brot und Bier haben dieselben Ursprünge. Das bezieht sich auf die Rohstoffklasse „Getreide“, auf die Mikro-Lebewesen der Hefe und auf die Geschichte. So kann man „Camba“ (eine bayerische Biermarke) aus dem Keltischen herleiten – von einem...
