Beer-And-Food-Pairing im Dolden Mädel Berlin. Diesmal gemeinsam mit den Freunden von Berliner Berg. Sie bringen Biere mit. beerkeeper Dennis Liermann, der Küchenchef im Dolden Mädel, kreiert Passendes.

Combeerlation , die Zweite

  • Sechster April 2019
  • 19 Uhr
  • mit Cristal Jane Peck, Brauerin bei Berliner Berg
  • Beitrag: 44 Euro (inkl. Aperitif, vier Gänge mit vier Bieren)

Das Menü:

  • Lachs Ceviche mit Granny Smith, Radieschen & Meerrettich
  • Süßkartoffel-Kokossuppe mit Curry & Shisokresse
  • Rinderfilet mit Porter-Zwiebeln & Selleriepüree
  • Schokoladenmousse mit Caramel-Dubble-Birne

Cristal Jane Peck

Brauerin bei Berliner Berg. Die Biologin hat, ehe sie zu Berliner Berg kam, als Bier-Expertin und Store Managerin bei Bierlieb in Berlin köstliche Biere vorgestellt. Jetzt kreiert die Australierin bei Berliner Berg „wilde“ Biere.

Links und Kontakte

„facebook Veranstaltung“

Dolden Mädel Braugasthaus
Mehringdamm 80
10965 Berlin

Berliner Berg Brauerei
Kopfstraße 59
12053 Neukölln, Berlin