von Der Biersepp | 7 Nov 2018 | Brauereien
Die Brewers Association (BA) hat Änderungen an ihrer Definition für Craft Beer vorgeschlagen, um Mitgliedern mit einem großen Anteil von Nicht-Bier-Produkten – wie der Boston Beer Company (BBC) die weitere Mitgliedschaft in ihrer Organisation zu ermöglichen....
von Der Biersepp | 6 Nov 2018 | Brauereien
Warsteiner kommt nicht zur Ruhe. Wir bringen weiter unten unseren Kommentar vom 7. September 2017 zum damaligen Amtsantritt der neuen (Strategie-) Chefin. Laut diversen Meldungen gab sie bekannt, das Unternehmen im Januar 2019 auf eigenen Wunsch zu verlassen. Nach...
von Birgit Rieber | 1 Nov 2018 | Brauereien
Am kommenden Samstag, dem 10. November 2018 findet zum fünften Mal der Winter Beer Day statt. Im Innenhof und den Dielen der Ratsherrn Brauerei. 24 Craft-Bier Brauereien aus ganz Deutschland und Europa stellen insgesamt 140 Bierspezialitäten vor. Für einen Tag...
von Der Biersepp | 25 Okt 2018 | Brauereien
Jester King ist ein texanischer Brau-Bauernhof. Die Wandlung von der Würze zum Bier erfolgt dort durch Spontangärung beziehungsweise durch Mischkultur (Also durch zwei oder mehrere Typen von Organismen, welche die Gärung besorgen). Die Jester King Biere werden aus...
von wegro - Institut fuer Bierkultur GmbH | 23 Okt 2018 | Brauereien
Wenn Produkt und Marketing stimmen, dann wachsen auch Brauereien – unabhängig vom seit Jahren leicht rückläufigen Biermarkt. Flensburger gehört zu den Brauereien, die im jüngsten Jahrzehnt kontinuierlich gewachsen sind – in Summe um 50 Prozent. Für das zur...
von Birgit Rieber | 19 Okt 2018 | Brauereien
Georg Rittmayer, Inhaber Brauerei Rittmayer aus dem fränkischen Hallerndorf, Landkreis Forchheim, ist neuer Präsident der Privaten Brauereien Bayern. Rittmayer kündigte an, begonnene Projekte weiterzuführen. Er will für den Erhalt der Strukturen der mittelständischen...
von Birgit Rieber | 16 Okt 2018 | Brauereien
Bier ist das populärste alkoholische Getränk der Welt – gemessen an der genossenen Gesamtmenge. Gerste ist der wichtigste Bier-Rohstoff. In Zeiten extremer Trockenheit und Hitze fallen die Erntemengen stark ab. Wie stark die Bierversorgung durch diesen Umstand...
von Birgit Rieber | 11 Okt 2018 | Brauereien
Unabhängige Vereinigungen von Craftbier Brauereien aus neun europäischen Ländern haben einen neuen Dachverband gegründet, die IBE – Independent Brewers of Europe. Die Ziele sind logisch: Förderung der Zusammenarbeit und Lobbying im Rahmen der Europäischen...
