Bier lebt von den Geschichten.

4 Wege zur Biervielfalt

Noch gegen Ende des vorigen Jahrtausends war es um die Biervielfalt im Alpenland schlecht bestellt. Massenbierhaltung und unthematisches Marketing hatten Konjunktur; so manche, beliebte Sorte wurde aus ‚Wirtschaftlichkeitsgründen‘ gestrichen. Die Anzahl der Brauereien...

Bosch ReRelaunch

Hans Christian Bosch hat sich bereits 2014 dafür entschieden, als Halblitergebinde die Euroflascheeinzusetzen. Bis dahin wurden Bosch-Biere auf NRW Flaschen gezogen. Die „kleine Brauerflasche“, also eine Art 0,33 Liter Euroflasche, kam erst 2017 auf den Markt. Für...

Gruselig – Biere mit Tieren

„Froschhaxn“ wollen wir nicht, im Bier!*). Vor diesen vier Tierbier-Exemplaren gruselt es manchen noch mehr. Ist der groooß! Bier mit Walhoden Stedja, ein isländisches Brauhaus, hat 2014 zum ersten Mal ein Bier mit gemahlenen Wahlknochen gebraut. Das war den Vikingern...

Ratsherrn New Era Pilsener Kostnotizen

Bier zu verkosten und Kostnotizen zu verfassen gehört zu den schönsten Aufgaben im Rahmen meiner Tätigkeit. Vor allem, wenn es sich dabei um sehr gute handelt. Wie die vier neuen „New Era Pilsener“, die Ratsherrn am 15. August im Rahmen einer Pressekonferenz bzw....